そうめんは太るの？ダイエット中の太らない食べ方やヘルシーレシピをご紹介！

そうめんはカロリーが低くダイエット向きなイメージがありますが、食べ方を間違えると太る恐れがあります。そこで本記事では、そうめんの太らない食べ方や、ダイエットに適したレシピなどを紹介します。ダイエット中にそうめんを食べたくなったら、ぜひ参考にしてみてください。

そうめんを食べると太る？

ヘルシーなイメージがあるそうめんですが、実は太りやすい食べ物だといわれています。そこで今回は、なぜそうめんを食べると太ってしまうのか解説していきます！ダイエット中にそうめんを食べたくなった際におすすめなレシピもご紹介するので、ぜひ参考にしてくださいね。

カロリーや糖質などのデータは、以下のサイトを参考にしたものです。

そうめんが太る理由とは？

太る理由①糖質やカロリーが高め

そうめんが太る理由として、カロリーが高めであることが挙げられます。そうめんの100gあたりのカロリーは127kca、糖質量は25.6gです。そうめんは製造時に油が使用されるため、同じ小麦粉を原料とするうどんよりもカロリーや糖質が高めになっています。

太る理由②GI値が高い

GI値が高い点も、そうめんが太りやすい理由の一つです。GI値とは「グリセミック・インデックス」の略称で、食後の血糖値の上がりやすさを表した数値のことです。GI値の数字が大きいほど血糖値が上がりやすく、太る原因になることを示しています。

そうめんは、ご飯やうどんと同じくらいGI値が高い食品です。そのため、そうめんを食べすぎると脂肪がつきやすくなり、太る恐れがあります。

以下の記事では、そうめんの炭水化物量を紹介しています。他の麺類とのカロリー比較やダイエット中のおすすめの食べ方も紹介しているので、ぜひチェックしてみてください！

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太る理由③栄養バランスが悪い

栄養バランスが悪いことも、そうめんが太りやすい理由の一つです。そうめんは小麦粉と油からできているため、ほとんどが脂質と炭水化物で構成されています。また、麺つゆには塩分と大量の砂糖が入っています。

そのため、そうめんだけでは炭水化物や脂質、糖質などの偏った栄養しか摂取できません。ダイエットに必要なミネラルや食物繊維が摂取できないうえ、エネルギーとしてうまく変換されないので太ってしまいますよ。

太る理由④満腹中枢が刺激されにくい

そうめんが太る原因として、満腹中数が刺激されにくい点も挙げられます。そうめんは、うどんやそばよりも細くて柔らかいため、噛まずに飲み込むことができます。咀嚼回数が減るので満腹中枢がうまく刺激されず、つい食べ過ぎてしまう原因になるのです。

太らないそうめんの食べ方とは？

そうめんを食べても太らないようにするには、一体どのようなことに気をつければ良いのでしょうか。そこでこちらの項目では、そうめんの太らない食べ方を解説します。ダイエット中にそうめんが食べたくなった際は、以下のレシピを参考にしてみてください。

食べ方①野菜やたんぱく質を組み合わせる

そうめんを食べるときは、たんぱく質が多い食材や野菜などを組み合わせるようにしてください。そうめんは炭水化物なので糖質が多く、単体では栄養バランスが乱れた食事になりやすいです。

付け合わせに野菜のおかずを作ったり肉や卵などをトッピングしたりして、しっかりと栄養を摂りましょう。

食べ方②食べる量は100gまでに抑える

そうめんを食べる際は、量を100gまでに抑える方法もおすすめです。100g以上食べるとカロリーオーバーになってしまい、太る原因となるため注意してください。

また、以下の記事では麺類のたんぱく質を種類別に紹介しています。ダイエット中に麺類が食べたくなったときは、こちらの記事をチェックして栄養価やカロリーを把握しましょう！

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食べ方③朝か昼の主食をそうめんに置き換える

朝か昼の食事をそうめんに置き換える食べ方もおすすめです。ご飯やパンなどの主食をそうめんに置き換えることで、カロリーをコントロールできます。また、朝や昼は運動量が多い時間帯なので、そうめんで摂取したカロリーをしっかり消費できます。

食べ方④しっかり噛んで食べる

そうめんを食べながら痩せるためには、よく噛んで食べることが大切です。よく噛まずに短時間でそうめんを食べると、血糖値が急上昇して脂肪がつく原因になります。また、咀嚼回数が少なくなると満腹中枢が刺激されないので、食べ過ぎにもつながります。

勢いよくすすって食べるのではなく、ゆっくり噛んで食べることを意識しましょう。そうめんを水で締めたり、表示されている時間よりも少し短めに茹でて麺を硬めに仕上げたりすることで、噛みごたえが生まれますよ。つい噛まずに食べてしまう方は、この方法を試してみてください。

食べ方⑤温めて食べる

冷やして食べることが多いそうめんですが、温めて食べることもおすすめです。冷水で冷やしたそうめんを食べすぎると体が冷えてしまい、ダイエットの妨げになる可能性があります。つゆを温めたり、そうめんを冷やさないレシピを作ったりして、冷えを予防すると良いでしょう。

食べ方⑥薬味を使う

そうめんに薬味をプラスして食べることもおすすめです。薬味を加えることで栄養も取れ、ダイエット効果のある薬味を選ぶことによって無理なく痩せられます。

そうめんに加えたいおすすめの薬味

そうめんでダイエットを成功させたい場合、どのような薬味を使うかが重要になります。ここからは、そうめんに加えたいおすすめの薬味をご紹介するので、ぜひ目を通してみてください。

ねぎ

そうめんを食べる際は、ねぎをトッピングすることがおすすめです。ねぎに含まれるアリシンには、糖質の代謝をサポートする役割があります。アリシンは加熱に弱く水に溶けやすいので、できるだけ生で食べるようにしましょう。

大根おろし

大根おろしも、そうめんのトッピングに適した食材の一つです。大根おろしに含まれるアミラーゼという物質には、そうめんの糖質の分解・消化をサポートする役割があります。さらに、ダイエット中に不足しがちなビタミンCも豊富ですよ。

生姜

生姜も、ダイエットにピッタリの薬味です。生姜に含まれる「ショウガオール」「ジンゲロール」の2つの成分には、代謝を高めたり食事の消化をサポートしたりする働きがあります。また、脂肪燃焼作用やコレステロール値を低下させる働きもあります。

そうめんを使ったダイエット向けのヘルシーレシピ

太らないヘルシーレシピ①野菜のさっぱりそうめん

ダイエットを成功させたい場合、野菜のさっぱりそうめんを作ってみてください。野菜をたっぷり使っているためカロリーが抑えられ、ダイエットに嬉しい栄養素も摂取できます。

太らないヘルシーレシピ②中華あえそうめん

中華あえそうめんも、ダイエット中に食べてほしいヘルシーレシピです。ビタミンやカリウムなどが豊富な豆苗や、たんぱく質が摂れる豚肉を使っていることが特徴です。そうめん単体では摂取できない栄養素をしっかり摂れるので、ダイエット中でも安心です。

太らないヘルシーレシピ③冷しゃぶそうめん

冷しゃぶそうめんも、太らない食事レシピとして人気です。糖質の代謝をサポートするねぎや、ビタミンBが豊富な豚肉などの食材を使っており、脂肪が体に蓄積するのを防いでくれます。

太らないヘルシーレシピ④薬味たっぷりそうめん

薬味をたっぷり使ったそうめんも、ダイエット中におすすめしたいレシピです。ねぎやみょうが、生姜などダイエット効果の高い薬味をトッピングしているため、無理なく痩せられるでしょう。さっぱりとした味わいなので、夏にもおすすめです。

太らないヘルシーレシピ⑤卵とほうれん草のにゅうめん

卵とほうれん草のにゅうめんも、太りにくいレシピとして人気です。そうめんを温めることで体が冷えにくくなり、ダイエットが成功しやすくなります。また、ビタミンCやカリウム、β-カロテンといった栄養素もしっかり摂取できますよ。

食べ方やレシピを活用してそうめんでダイエットを成功させましょう！

そうめんは太りやすい食べ物だといわれていますが、食べ方を工夫することでダイエットに役立てられます。今回ご紹介したおすすめの食べ方やヘルシーレシピを参考にして、ダイエットを成功させてくださいね。

また、以下の記事では子どもから大人まで人気なうどんに含まれる栄養素を紹介しています。ダイエット中で気になる方は、ぜひチェックしてみてください！

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