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2023.02.03 HEALTH

体内酵素を増やす食べ物って?多く含む食品を効果的にとる方法もチェックしよう!

体内酵素を増やすためには、酵素を含んでいる食べ物を摂取する必要があります。そこで今回は、体内酵素を増やす食べ物についてご紹介します!体内酵素の詳しい働きや人気レシピもまとめていますので、ぜひ最後まで目を通してみてくださいね。

身体の不調、どう対処するべき?

なかなかダイエットが成功しない、なんだかお腹の調子が悪い…といった悩みを抱えていませんか?こういったお悩みには、体内酵素を増やすことが有効だとされています。体内酵素を増やす食べ物を積極的に摂って、身体の調子を整えましょう!

体内酵素とは?

体内酵素は美容や健康の維持に欠かせない栄養素ですが、具体的にどのような成分なのでしょうか。以下に体内酵素について詳しくご紹介していますので、気になる方は目を通してみてください。

消化酵素と代謝酵素に分けられる

野菜サラダ

体内酵素は、消化酵素と代謝酵素の2種類に分けられます。消化酵素は食べ物を体内で消化して、食品に含まれる栄養素を吸収するのに必要な体内酵素です。消化酵素が不足してしまうと消化・分解がうまくできなくなり、美容に悪影響が出る恐れがあります。

代謝酵素とは、吸収された食べ物の栄養素を体内の細胞に届ける役割を担う体内酵素です。また血液循環や呼吸、運動といった活動にも欠かせません。代謝酵素が不足すると免疫力が下がったり、身体の治癒力が低下したりと健康への悪影響が現れます。

体内で作られる酵素の量は決まっている

栄養素

体内酵素は人間の身体の中で生産される栄養素ですが、作られる酵素量は決まっています。そのうえ作られる体内酵素の量は、年齢を重ねていくごとにどんどん減少するといわれています。体内酵素を増やすには、酵素を多く含む食べ物をしっかり摂取する必要がありますよ。

体内酵素を増やす食べ物とは?

体内酵素を増やす食べ物①バナナ

バナナ

体内酵素を増やすことをサポートする食べ物として、バナナが挙げられます。バナナは、アミラーゼというでんぷんを分解する酵素を多く含む食品の一種です。皮を剥くだけですぐに食べられますので、手軽さが人気の果物といえます。

体内酵素を増やす食べ物②パイナップル

パイナップル

パイナップルも、体内酵素を増やす食べ物として知られている果物です。パイナップルは、たんぱく質を分解する消化酵素を特に多く含む果物です。お腹の不調やハリなどに悩んでいるのなら、パイナップルを摂取して消化酵素を取り入れましょう。

体内酵素を増やす食べ物③アボカド

アボカド

体内酵素を増やす果物として、アボカドもおすすめです。アボカドには、脂肪を分解する効果を持つリパーゼという消化酵素をたっぷりと含んでいます。生のままサラダにするのはもちろん、揚げ物やディップなどにして食べるのもおすすめです。

体内酵素を増やす食べ物④キウイフルーツ

キウイ

キウイフルーツも、体内酵素を増やすことができる果物の一つです。キウイフルーツなどの果物に含まれている消化酵素は、野菜や肉類などに含まれている酵素に比べて、腸に届く時間が短いのが特徴です。

素早く腸に吸収されるため、すぐに健康・美容効果が実感できるといわれていますよ。またキウイフルーツはビタミンCや食物繊維など、美容に嬉しい栄養素をたっぷり含む果物でもあります。スーパーなどで季節を問わず購入できるので、ぜひ食生活に取り入れみましょう。

体内酵素を増やす食べ物⑤レタス

サニーレタス

レタスも、体内酵素を増やす野菜として知られている食べ物です。酵素は熱に弱い性質を持っているため、長時間加熱調理をすると栄養素が壊れてしまう可能性があります。レタスは生のまま食べられる野菜で、酵素を余すことなく摂取できますよ。

体内酵素を増やす食べ物⑥大根

輪切り大根

体内酵素を多く含む食べ物をお探しの方は、大根のおすすめの食品といえます。大根はたんぱく質・脂肪・でんぷんを分解する3種類の消化酵素を含む野菜です。火を通しても良いですが、大根おろしやサラダなどにするとより多くの酵素を取り入れられます。

体内酵素を増やす食べ物⑦納豆

納豆

体内酵素を増やす食べ物として、納豆がおすすめです。納豆にはナットウキナーゼという特有の酵素が多く含まれており、これが体内酵素を増やす働きを担います。またナットウキナーゼには、腸の働きをサポートしたり脳の機能を高めたりする効果にも期待できますよ。

また、以下の記事では納豆の栄養成分や効果的な食べ方を紹介しています。気になる方はぜひチェックしてみてください!

体内酵素を増やす食べ物⑧キムチ

キムチ

キムチも、体内酵素を増やす食べ物の一つです。キムチをはじめとする発酵食品には、酵素がたっぷりと含まれていますよ。生野菜を大量に食べるのは難しい、野菜は苦手という方は、発酵食品を食べて体内酵素を増やすのもおすすめです。

体内酵素を増やす食べ物⑨ヨーグルト

手軽に体内酵素を増やすことができると人気なのが、ヨーグルトです。ヨーグルトに含まれる微生物には、体内酵素を生産する腸内細菌の活動をサポートする働きがあります。そのためヨーグルトを積極的に食べれば、無理なく体内酵素を増やすことができるのです。

体内酵素を増やす食べ物の摂り方

体内酵素を効率よく増やすためには、食べ物の摂り方にも気をつける必要があります。以下に体内酵素を増やす食品の摂取方法をまとめていますので、ぜひ参考にしてみてください。

食べ物の摂り方①朝食として食べる

朝食

体内酵素を増やす食べ物は、なるべく朝に摂るようにしましょう。朝食時は胃腸に食べ物が溜まっていないため、食べ物に含まれる酵素が素早く吸収されます。朝はあまり食欲がない…という人は、消化吸収が早い果物がおすすめです。

以下の記事では美容にも良いとされている果物を紹介しているので、ぜひチェックしてみてください!

食べ物の摂り方②複数の発酵食品を組み合わせる

和食

体内酵素を効率よく増やすためには、複数の発酵食品を組み合わせることが有効です。発酵食品には質の良い酵素がたっぷりと含まれていますし、少量の酵素で消化できるため体内酵素を温存できます。漬物や味噌汁、納豆などの和食メニューを積極的に取り入れましょう。

食べ物の摂り方③果物や野菜は生のまま食べる

生野菜

果物や野菜といった食べ物は、可能な限り生のまま食べるのがポイントです。消化酵素や代謝酵素は熱に弱いため、加熱調理をすると働きが弱ってしまいます。野菜や果物をできるだけ生のまま食べて、酵素を無駄なく吸収するようにしましょう。

食べ物の摂り方④ミネラルやビタミンと合わせる

ビタミン

体内酵素を増やす食べ物を摂る時は、ミネラルやビタミンを含む食品と合わせましょう。これらの栄養素には、腸内環境を整えて体内酵素が増えるのをサポートする役割があります。

食べ物の摂り方⑤よく噛んで食べる

食事

食べ物をよく噛んで食べる、という方法もおすすめです。人の唾液の中には消化酵素が含まれているため、食べ物を噛むことで食品の分解がスムーズになるのです。また口の中である程度咀嚼しておけば、消化・吸収の際に必要な酵素の量を抑えられます。

体内酵素を増やす食べ物を摂るメリットとは?

体内酵素を増やすメリット①ダイエットが成功しやすくなる

ダイエット

体内酵素はダイエットにも重要な役割を果たしています。体内に摂り入れた食べ物を吸収するためには体内酵素を活性化させる必要があるためです。これによって消化が行われ体内に食べ物を蓄積することがなくなります。

食べ物や運動に気を使っているのにダイエットが成功しないのは、体内酵素の不足が原因だと考えられます。効率よくダイエットを成功させるためにも、酵素を多く含む食べ物を摂取して体内酵素を増やす必要があるのです。

体内酵素を増やすメリット②代謝がアップする

代謝

体内酵素を増やすメリットに、代謝がアップすることが挙げられます。体内酵素が不足すると代謝が鈍り、血流が悪化したり体温が低下したりといった悪影響が出てきます。その結果体調不良を感じやすくなったり、むくみやすい体質になったりするといわれていますよ。

しっかりと食べ物から酵素を摂取して血流をアップさせれば、代謝が上がって美容や健康のコンディションも高まるでしょう。身体の不調を感じている方は、体内酵素を増やす食べ物を積極的に摂ってみてくださいね。

体内酵素を増やすメリット③腸内環境が整う

笑顔

腸内環境が整うというのも、体内酵素を増やす大きなメリットです。体内酵素が増えると消化・吸収のスピードが早くなり、結果腸内環境が改善されていくのです。腸内環境が整えば、美肌効果や便秘解消などに期待できますよ。

体内酵素を増やす食べ物を使ったレシピ

体内酵素を増やすレシピ①大根とトマトのサラダ

サラダ

手軽に体内酵素を増やせるレシピとして、大根とトマトのサラダがおすすめです。加熱せずに生のまま野菜を食べられるため、酵素を余すことなく体内に取り入れられます。

    大根とトマトのサラダ(2人分) 材料
  • 大根 100g
  • トマト 1/2個
  • お酢 大さじ1
  • サラダ油 大さじ2
  • ゆず果汁 大さじ1
  • 醤油 少々
  • 砂糖 少々
  • 塩 少々
    大根とトマトのサラダ レシピ
  1. 大根は3センチほどの短冊切りに、トマトはいちょう切りにします。
  2. 調味料を全て混ぜ合わせ、①にかけたら完成です。

体内酵素を増やすレシピ②キムチと納豆のマグロ丼

納豆ご飯

美味しくて食べやすいと人気なのが、キムチと納豆のマグロ丼です。発酵食品である納豆とキムチを組み合わせることで、酵素をたっぷりと摂取できますよ。

    キムチと納豆のマグロ丼(2人分) 材料
  • マグロ 200g
  • ご飯 300g
  • キムチ 50g
  • 納豆 2パック
  • 醤油 大さじ2
  • わさび 小さじ1
    キムチと納豆のマグロ丼 レシピ
  1. マグロを角切りにします。
  2. キムチと納豆、①、醤油、わさびをボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  3. 炊いたご飯に②を乗せたら完成です。

体内酵素を増やすレシピ③パイナップルヨーグルト

パイン

パイナップルヨーグルトは手軽に作れるおすすめレシピです。材料を混ぜ合わせるだけで、朝食やおやつなどにぴったりですよ。パイナップルは甘味が強いので、使用するヨーグルトには無糖タイプを選ぶと良いでしょう。

    パイナップルヨーグルト(2人分) 材料
  • 無糖ヨーグルト 200g
  • パイナップル 50g
    パイナップルヨーグルト レシピ
  1. パイナップルを一口大に切ります。
  2. ヨーグルトとパイナップルを混ぜ合わせたら完成です。

体内酵素を増やす食べ物を摂って代謝をアップさせましょう!

体内酵素を増やす食べ物を摂ると、代謝アップや便秘解消など様々な効果が現れるといわれています。身体や美容の不調を感じているのなら、体内酵素を増やす食べ物を摂取してみましょう。今回紹介した食品やレシピを参考に、食生活を見直してみてくださいね。

また、以下の記事では肝臓に良いとされている食べ物を紹介しています。こちらの記事もぜひチェックしてみてください!